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Terenzuola La Merla Toscana Igt

Terenzuola La Merla Toscana Igt

  • TIPO DI VINO: Rosso
  • CORPO: Di corpo
  • PASSAGGIO IN BOTTE: 12 mesi in botti da 20 hl in legno di Slavonia
  • AROMI: Complesso ed intrigante, capace di spaziare da piccola frutta nera matura a note speziate e pepate. Conserva una buona freschezza anche nel lungo termine, preservando un sorso piacevole
  • IDEALE CON: Partner a tutto tondo delle preparazioni a base di carne, dai primi piatti più semplici a secondi più gustosi ed elaborati
  • ORIGINE: Liguria - Toscana
393250640
21,60 €
Tasse incluse

 

Uva Merla (biotipi locali del Canaiolo Nero a Raspo rosso, detto anche Canaiolo minore) per il 95% e per il rimanente 5% Barsaglina. Purtroppo durante la fillossera si è perso tanto materiale genetico per scarsa affinità di innesto su ‘piede’ americano. Questa selezione massale è stata ricavata da piante di 80 anni a loro volta provenienti da pergoli pre-fillosserici. Vino di elevata complessità ed eleganza con potenziale di durata in bottiglia anche di 15 anni.

Denominazione
Igt
Vitigno / Uvaggio
Canaiolo
Fermentazione
Cemento
Affinamento
Barriques / Bottiglia
Abbinamento
Pasta al sugo di Carne, Carne alla griglia, Carni in umido
Paese
Italia
Regione
Liguria, Toscana
Gradazione
14°
Colore
Rosso Rubino
Olfatto
Intenso, Fruttato, Speziato
Gusto
Caldo, Morbido, Armonico
Temperatura di Servizio
16 - 18 ° C
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