Castelvecchio Terrano Doc

Il Terrano fa parte della famiglia del Refosco (Refosco d’Istria). Noto fin dai tempi dei Romani con il nome di Pucinum, il Terrano è considerato un vino che fa bene alla salute non solo per il resveratrolo, ma anche per suo contenuto in ferro la cui assimilazione da parte dell’organismo è favorita dalla componente acida del vino stesso.

Si distingue per l’esuberanza della sua acidità, per le fragranze selvatiche di lampone e mora e per il tipico colore rosso rubino intenso con orli violacei che confermano le sue elevate qualità organolettiche per la presenza di elevatissime unità di polifenoli antiradicali, antinvecchiamento, antiossidanti e antivirali. Il limitato contenuto tannico e la gradazione moderata ne fanno un vino di struttura media ideale con i salumi e con i piatti tipici del Carso.