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Illica l'Ongino Gutturnio

Illica l'Ongino Gutturnio

  • TIPO DI VINO: Rosso
  • CORPO: Di corpo
  • PASSAGGIO IN BOTTE: 6 mesi in vasche di acciaio vino d’annata, 25 % della massa di annate precedenti ha effettuato un passaggio in barrique di rovere di secondo passaggio per 24 mesi.
  • AROMI:  Al naso, intensi aromi di chiodi di garofano, cannella, pepe nero. A seguire note di frutti rossi, in particolare amarena e prugna. Nel finale, sentori di mandorla e rabarbaro.
  • IDEALE CON: 6 mesi in vasche di acciaio vino d’annata, 25 % della massa di annate precedenti ha effettuato un passaggio in barrique di rovere di secondo passaggio per 24 mesi. 
  • ORIGINE: Emilia Romagna
393480030
17,00 €
Tasse incluse

 

Come tanti vini dello Stivale, anche il vino Gutturnio vanta origini nobili e lontane nel tempo. Pare infatti che a codificarne la produzione, in epoca Romana, sia stato Lucio Calpurnio Pisone, politico di spicco del I secolo a. C. Prima questore, poi edile, quindi console, era nientemeno che il suocero di Giulio Cesare. In epoca più recente, il nome Gutturnio torna solamente nel 1938, su proposta dell’enologo Mario Prati, ispirato dal ritrovamento, avvenuto qualche decennio prima (nel 1878) di una grande coppa d’argento, il “gutturnium”, sulle sponde piacentine del Po. L’anno successivo, nel 1939, il nome Gutturnio, finalmente, finisce per la prima volta sull’etichetta di una bottiglia di vino. 

Denominazione
Dop
Vitigno / Uvaggio
Bonarda, Barbera
Fermentazione
Acciaio
Affinamento
Barriques / Bottiglia
Abbinamento
Carne alla griglia, Arrosti, Agnello
Paese
Italia
Regione
Emilia Romagna
Gradazione
14°
Colore
Rosso Rubino
Olfatto
Speziato, Fruttato, Intenso
Gusto
Morbido, Abbastanza Tannico, Caldo
Temperatura di Servizio
16 - 18 ° C
Agricoltura (BIO)
Bio
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