Parovel Terrano Hodì Igt

Hodi Terrano IGT è un vino da uve Terrano 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona di San Dorigo della Valle, dove i vigneti impiantati tra il 1975 e il 1999 si estendo su terreni di tipo argilloso e calcareo, ricchi di ferro e magnesio, con esposizione a sud ovest dove è presente un clima di tipo mediterraneo con influenze continentali.

Il Terrano è appartiene alla famiglia dei Refoschi, nello specifico dal peduncolo verde, autoctono della zona carsica.

VENDEMMIA: effettuata manualmente a fine settembre

VINIFICAZIONE: dopo macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione malolattica e affinamento in vasche d'acciaio inox, dove il vino assume le caratteristiche proprie del terrano carsico con acidità e tannicità evidenti ma non fastidiose.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei dal profumo fruttato e speziato con note spiccate di frutti di bosco, cuoio e caffè tostato. Al gusto risulta fresco e pulito con tonalità pepate e minerali e dolci tannini in chiusura.