Soligo Levigato Pinot nero

TIPO DI VINO: Pinot nero
CORPO: Leggero
AFFINAMENTO: Il prodotto matura in barriques e tonneau per circa 12 mesi e viene poi travasato in botti di rovere della capienza di 30 hl dove continua l'affinamento per un paio di mesi.
AROMI: Sentori fruttati di mora, ribes rosso e marasca su uno sfondo speziato di pepe nero e liquirizia, chiude con note di viola.
ABBINAMENTI: Primi piatti con sughi di carne, bolliti e carni alla brace.
ORIGINE: Veneto

Riferimento 393250600

8,40 €

Tasse incluse

Per il nostro Pinot Nero Levigato IGT Marca Trevigiana, vengono utilizzate le uve dei vigneti nei comuni di Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano e Villorba. I terreni, che sono di medio-impasto, godono di un clima fresco e ventilato, ideale per preservare la fragranza e l'acidità del prodotto. La vendemmia avviene generalmente nella seconda metà del mese di settembre. Dopo la raccolta l'uva raggiunge la cantina dove ha inizio la fermentazione sulle bucce che dura circa venti giorni in vinificatori d'acciaio.

Denominazione: Igt
Vitigno / Uvaggio: Pinot Nero
Fermentazione: Acciaio
Affinamento: Tonneaux
Abbinamento: Carne rossa in umido
Paese: Italia
Regione: Veneto
Gradazione: 13°
Colore: Rosso Granato
Olfatto: Fruttato
Gusto: Abbastanza Fresco
Temperatura di Servizio: 16 - 18 ° C