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- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di Medio Corpo
- AROMI: Sottile, intenso e delicato, con buona aroma primario e secondario.
- IDEALE CON: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
- ORIGINE: Sardegna
Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. La Cantina è diventata punto di riferimento per la promozione della cultura del vino, del cibo e dell’ospitalità. L’incontro col mondo artistico e intellettuale che alla Sardegna deve la sua forza creativa è inoltre motore di crescita costante, terreno fertile per progetti e nuove idee, crocevia di narrazioni che attraversano il mare.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Vermentino
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- Acciaio, Bottiglia
- Abbinamento
- Tartare di pesce, Risotto Frutti di mare, Formaggi freschi
- Paese
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Gradazione
- 13.5°
- Colore
- Giallo Paglierino, Giallo Verdolino
- Olfatto
- Floreale, Fruttato, Intenso
- Gusto
- Sapido, Fresco
- Temperatura di Servizio
- 8 - 10° C
- Wine Spectator
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