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Letrari Cuvèe Blanche
- TIPO DI VINO: Spumante metodo classico
- CORPO: leggero
- PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno
- AROMI: nota floreale di verbena e spicchi di mela verde, con tracce aromatiche di cedro, pure un curioso tocco d’alloro.
- IDEALE CON: Aperitivo, ideale con pesce crudo, da provare con Prosciutto Crudo
- ORIGINE: Trentino Alto Adige
L'azienda agricola Letrari, con i suoi 16 ettari di vigneto dislocati in diverse località della Vallagarina, ha la sua sede nella moderna e funzionale cantina di Rovereto, fedele nell'aspetto all'architettura rurale Trentina e attorniata da un vasto giardino di specie mediterranee. Le uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti dalle zone più altamente vocate della Vallagarina, vengono ancora oggi vendemmiate a mano e raggiungono la cantina di Rovereto nel giro di qualche ora , per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Chardonnay
- Fermentazione
- Metodo Classico
- Affinamento
- 24 mesi sui lieviti
- Abbinamento
- Crostacei, Aperitivo, Prosciutto San Daniele
- Paese
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 12.5°
- Colore
- Giallo Dorato
- Olfatto
- Fruttato, Fragrante, Floreale
- Gusto
- Fresco, Sapido
- Temperatura di Servizio
- 8 - 10° C
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