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Petrucco Pinot Grigio Ramato DOC
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Di Grande Struttura
- PASSAGGIO IN BOTTE: Una parte del mosto fermenta in botti di legno
- AROMI: Profumi floreali e fruttati (mela, pera, frutti di bosco)
- IDEALE CON: Vino da antipasti, piatti a base di pesce saporiti, formaggi saporiti
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Vino bianco secco da uve omonime di colore ramato, dato dal prolungato contatto con le bucce. Profumi floreali e fruttati (mela, pera, frutti di bosco). Sapore corposo con note cremose e sensazioni fruttate persistenti.
Macerazione pre-fermentativa a freddo per tre giorni, pressatura soffice. Una parte ha fermentato in botti di legno da 2,25 e una parte ha fermentato in acciaio con controllo
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Pinot Grigio
- Fermentazione
- Acciaio/Barrique
- Affinamento
- Acciaio / Barrique
- Abbinamento
- Carni bianche, Pesce alla griglia, Formaggi stagionati
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 15°
- Colore
- Ramato
- Olfatto
- Ampio, Floreale, Fruttato
- Gusto
- Corposo, Equilibrato, Intenso
- Temperatura di Servizio
- 10 - 12 ° C
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