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Petrucco Merlot Doc
- TIPO DI VINO: Rosso
- CORPO: Medio
- PASSAGGIO IN BOTTE: Maturazione in piccole botti di rovere
- AROMI: Intenso e persistente dal bouquet delicato che va dai frutti a bacca rossa alle spezie, quali tabacco e cacao
- IDEALE CON: Formaggi freschi, piatti a base di carne e anguilla
- ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
Merlot DOC Friuli Colli Orientali è un vino rosso secco da uve Merlot 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona collinare di Buttrio a 180m sopra il livello del mare, dal terreno tipicamente marnoso. I vigneti vengono allevati con il metodo della cappuccina unilaterale e cordone speronato.
raccolta manuale, macerazione a 28°-30° C fino a esaurimento della fermentazione alcolica, pressatura soffice e successiva maturazione in piccole botti di rovere per 12 mesi.Un vino dal colore rosso rubino dal profumo intenso e persistente con un bouquet delicato che va dai frutti a bacca rossa alle spezie, quali tabacco e cacao. Al gusto risulta armonico ed elegante con una buona freschezza e sapidità.
- Denominazione
- Doc
- Vitigno / Uvaggio
- Merlot
- Fermentazione
- Acciaio
- Affinamento
- 12 mesi in botte di rovere
- Abbinamento
- Formaggi freschi, Carni bianche, Carni rosse, Pesce
- Paese
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 14°
- Colore
- Rosso Rubino
- Olfatto
- Intenso
- Gusto
- Armonico
- Temperatura di Servizio
- 18-20°C
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