Le Marchesine Franciacorta Esus Millesimato Docg

Blanc De Blanc DOCG Brut Millesimato è un vino spumante da uve Chardonnay 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona collinare della Franciacorta. Produzione tramite Metodo Classico, tipico della zona della Franciacorta.

VENDEMMIA: effettuata a mano in cassette di massimo 18kg

VINIFICAZIONE: fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17°-19° C con lieviti indigeni per mantenere integro il sapore e i profumi tipici della Franciacorta. Maturazione in vasche di acciaio inox e nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Infine, le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate tra i 12° e 14° C per almeno 36 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo carico con riflessi verdolini dal profumo fine e complesso con toni fruttati dai chiari richiami di piccola pasticceria, freschi ed eleganti. Al gusto risulta asciutto, secco con una vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.