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Roccat Prosecco Dry Millesimato Docg
- TIPO DI VINO: Bianco
- CORPO: Medio
- PASSAGGIO IN BOTTE: Nessuno
- AROMI: Fiori bianchi, pesca e mela verde
- IDEALE CON: Aperitivo e Frutti di Mare
- ORIGINE: Veneto
Spumante Dry Millesimato DOCG è un vino bianco da uve Glere 100%. I vigneti si trovano nella rinomata zona collinare del DOCG di Valdobbiadene, presso San Pietro di Barbozza.
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice dei grappoli e successiva presa di spuma di 90 giorni in autoclave seguendo il metodo Martinotti-Charmat.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: un vino dal colore giallo paglierino con bollicine molto fini e persistenti dal profumo complesso, giocato su fiori bianchi, pesce e mela verde, tutti ben amalgamati. Al gusto risulta vivace ed espansivo con sentori fruttati che danno un buon equilibrio alle note agrumate. Finale elegante e persistente.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Glera
- Vinificazione
- Tradizionale in bianco
- Fermentazione
- Acciaio
- Abbinamento
- Aperitivo, Frutti di mare cotti, Frutti mare crudi
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 11.5°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Floreale
- Gusto
- Armonico
- Temperatura di Servizio
- 6 - 8 ° C
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