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Adami Cartizze Dry Docg
- TIPO DI VINO: Spumante perlage fino e persistente
- CORPO: leggero
- COLORE:giallo paglierino
- AROMI: rosa, mela, pesca, aromi di grande freschezza
- ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo è adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa crostate di frutta fresca, focacce, gradevole fine pasto
- ORIGINE: Veneto
Cartizze è il toponimo che identifica un’area di 106 ettari nel comune di Valdobbiadene. L’ipotesi più diffusa sull’origine del nome è quella che fa derivare il nome da “gardizze”, termine del dialetto locale che indica i graticci usati per la sovramaturazione delle uve. Distribuito nelle frazioni di Saccol ,San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, il Cartizze ha profumo giovane, fruttato e gusto delicato. Ottimo aperitivo, si accompagna anche a dolci leggeri.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Glera
- Fermentazione
- Metodo Charmat
- Affinamento
- Acciaio / Bottiglia
- Abbinamento
- Pasta al pesce in Bianco, Salumi ed insaccati, Frittura di pesce
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 11°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Floreale, Fruttato
- Gusto
- Armonico, Fresco, Morbido
- Temperatura di Servizio
- 6 - 8 ° C
- Vini D'Italia Gambero Rosso
- Guida Vitae AIS
- Bibenda
- Coccarda
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