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San Nazario Fior d'Arancio Spumante Dolce
- TIPO DI VINO: Spumante
- CORPO: Leggero
- AROMI: Il profumo ripropone le caratteristiche varietali dell’uva moscato, cui si uniscono note di acacia, pesca gialla e rosa.
- IDEALE CON: È da provare con la panna cotta con salsa di lampone, pan speziati, e dolce tiramisù.
- ORIGINE: Veneto
Il moscato giallo, che nella zona è denominato Fior d’Arancio, caratterizza sempre di più la territorialità dei Colli Euganei. Il vigneto è stato posizionato in una zona fresca, ma asciutta; questo per preservare le caratteristiche fruttate e aromatiche dell’uva. Le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate macerare con le bucce per alcune ore, poi il solo mosto fermenta a temperatura controllata. La presa di spuma e l’affinamento in bottiglia contribuiscono in modo definitivo al completamento di questo nostro vino spumante.
- Denominazione
- Docg
- Vitigno / Uvaggio
- Moscato Giallo
- Fermentazione
- Acciaio, Metodo Charmat
- Abbinamento
- Creme crude o cotte, Dolci Lievitati Natalizi, Dolci Lievitati Pasquali, Dolci al cucchiaio
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Gradazione
- 6.5°
- Colore
- Giallo Paglierino
- Olfatto
- Delicato, Fruttato, Floreale
- Gusto
- Dolce, Delicato
- Temperatura di Servizio
- 4 - 6° C
- Agricoltura (BIO)
- Bio
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